肉や魚介類、野菜などは九州各地からの産地直送で、スタッフが直接産地に足を運んで、食材を厳選しています。詳細については「ロゼッタ・ストーン（www.dandl.co.jp）」で、鉄板焼で調べると情報を得られるかも知れません。