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オイスター・カークパトリック
(牡蠣とベーコンのグラタン)
[1人前の材料]

・生牡蠣(3個) ・ベーコン(1枚) ・トマトケチャップ(少量)
・パルメザンチーズ ・無塩バター ・パセリ

1. 牡蠣は殻ごと水洗いしておきます。ナイフで蓋を開けて貝柱を外し、はけで汚れを落とします。

2. 水気を切っておきます。

3. 殻に牡蠣を入れて、2〜3cmカットのベーコンをのせて、トマトケチャップ,パルメザンチーズを振り、無塩バターをのせます。

4. オーブンで焼きます。

5. パセリを添えて、出来上がり!!

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