幻の鶏「天草大王」の溶岩焼きは格別！！
明治から大正時代にかけて飼育されていた天草地方の幻の鶏「天草大王」が絶滅したのは昭和初期の頃です。しかし、県農業研究センター畜産研究所が平成４年からその復元に取り組み、最近になりようやく復元に成功しました。